Esse sistema é utilizado para acionar a bomba de leite e controlar o nível na unidade. Seu funcionamento baseia-se no movimento de uma boia em torno de uma haste onde podem ser definidos os respectivos pontos de atuação. Quando a boia atinge cada um desses pontos, a saída correspondente (contato elétrico) é acionada.
Assim ativando a Bomba de Transferencia e enviando o Leite Até o Resfriador.